清水河:一粒小香米育成大产业 铺就乡村振兴致富路
本报记者秦铭明 4月15日,记者走进内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司(以下简称“蒙清农业”),一股浓郁的米香扑面而来。作为当地最具辨识度的乡土特产,清水河小香米早已名声在外。“我们的小香米色正粒饱,熬粥米油厚、入口香味浓,是国家认证的地理标志产品。”蒙清农业负责人许占祥捧着一袋小香米自豪地说。这粒看似普通的小米,如今已成为托起村民增收、助力乡村振兴的“金米粒”。

清水河县地处黄土高原北缘,日照充足、积温有效性高,小香米生长期长达150天左右,得天独厚的自然条件,让米粒能充分累积充足的营养与独特的香味,从而品质出众。
上世纪90年代,高茂泉村农耕基础薄弱,产业结构单一,村民收入普遍偏低。时任村党支部书记的刘三堂,偶然获得一包外地小米籽种,凭着对乡土的熟悉,他认定这是能带动村民增收的好路子。

为种出好品质,刘三堂反复试验,把种子按旱地与水浇地、不同播种时间、覆膜与露天等六种条件分类种植,一点点摸索生长规律。试种期间,籽种因糖分偏高易招虫害,用传统农药又会破坏天然品质。曾担任乡村医生的他,发挥中医特长,用中草药浸泡种子实现驱虫,全程坚持不施化肥、不打农药,最终成功培育出颗粒饱满、香气浓郁的优质小米,并定名为“小香米”。

在刘三堂的示范带动下,小香米从零星散户试种,一步步发展为规模化、标准化特色产业。依托优良品质与产业化运营,清水河小香米先后获评国家地理标志保护产品,当地也被授予“中国小香米之乡” 称号。

如今,清水河县小香米产业已成规模,全县谷子年播种面积稳定在20万亩左右,拥有小香米生产加工企业15家,年产小香米3000万公斤,年创产值达1.8亿元。从田间到车间,从本地到全国,小香米产业链不断延伸,带动越来越多农户稳定增收。
一粒米,带活一个村,兴起一项产业。让乡土好物香飘万家,为乡村振兴注入持久动力,清水河小香米在传承乡土味道的同时,也成为了实实在在撑起百姓增收、乡村发展的大产业。
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