乡村振兴的宝鸡实践：“果二代”的乡村振兴“蜜秘”

　　本报记者李健 “我们的苹果味道甜，有独特的蜂蜜香甜味道.....我们的苹果敢论个卖!”在陕西省宝鸡市凤翔区范家寨镇的苹果园里，当地绿宝公司的负责人曹铭元讲起了他们苹果甜蜜的“蜜秘”和两代人发展矮砧苹果的艰辛。

　　其实，曹铭元像当地很多发展农业产业的人一样，更贴切地说，是名符其实的“果二代”。

　　曹铭元的父亲，曹儒，一位年近80岁的曜烁老者，是全国闻名的苹果种植专家，也是风翔区新时期苹果产业的开拓者和功臣。从1984年起，他数十年如一日，让凤翔矮砧苹果从“零”起步，逐步发展到3万亩、8万亩，一直到如今的全区近30万亩。

　　1984年，曹儒开始担任凤翔区园艺站站长并接到一个任务：全县种植苹果3万亩。凤翔以前也有过种植苹果的历史，但都没发展起来，几次尝试都失败了。

　　曹儒团队经过一番调研和艰苦工作，凤翔试种矮砧苹果获得成功，凤翔苹果由此进入了发展“快车道”。　此后多年，以曹儒等人为代表的技术团队不断尝试，对凤翔苹果进行了多次改良，终于探索出矮砧苹果集约高效栽培配套技术。

　　曹儒说，双矮栽培已成为“凤翔苹果”的一大亮点，该技术不仅能节约40%的土地，节省30%的劳动力，还能提前1年—2年挂果，增产达20%以上。

　　曹铭元介绍，在父亲的带领下苹果品质不断得到改良提升，获得了一定的成绩，父亲曹儒被誉为“中国矮砧苹果第一人”，也让当初的凤翔成为“中国矮砧苹果第一县”。

　　曹铭元道出了“凤翔苹果”之所以甜的“蜜秘”。“苹果品质好，首先是土壤有机质含量高。”曹铭元介绍道，眼前这片果园，土壤有机质含量达到4.79%，处于国际一流水平;同时种植苹果所施用的营养液中，加入了SOD抗氧化酶和硒、豆类酵素等，这让结出的果子不仅口感好，甜而有蜂蜜的的甘甜，并且营养成分高，这就是“凤翔苹果”甜的“蜜秘”。

　　据当地农业部门负责人介绍，“凤翔苹果”的成功，最主要的是不断技术创新、持续保持技术和品种领先以及一代又一代人的坚守、传承、发扬。

　　据介绍，多年来当地采用行业领先的自创“双矮”生产模式，坚持高质量发展，以生产精品苹果为主攻目标，实行标准化管理，开展试验研究项目13项，取得科技成果3项，引进国内外新品种34个，推广新品种8个，应用实用技术16项。

　　据了解，苹果产业现已成为凤翔区农业特色优势产业，也是群众增收致富的主导产业。全区拥有优质矮化苹果园近30 万亩，超5万亩苹果通过了绿色果品基地认证，培育建成果品加工、贮藏、运销等产业化企业60多家，发展果业农民专业合作社100多家，果品营销经纪人上千人，形成了生产有基地、加工有企业、营销有组织、流通有市场的多元化经营格局，同时还创新“农担公司担保、专业银行贷款、政府财政贴息、保险公司兜底”金融信贷模式，成立陕西农担凤翔区办事处，同涉农金融机构联合开发10万元—30万元、30万元—100万元、100万元—300万元等金融信贷产品，解决资金难题。

　　如今，凤翔区被命名为“国家级苹果生产标准化示范区”，平均年产约27万吨，“凤翔苹果”获国家农产品地理标志登记保护。目前，全区苹果挂果面积约15万亩，园林水果产值达到15亿元，建成了国家级苹果标准园2个，省级优质苹果示范园15个，先后被授予国家苹果标准化种植示范区、全国现代苹果产业30强、国家地理标志产品、果品区域公用品牌50强等荣誉称号，“凤翔苹果”品牌价值达到17.02亿元。

　　现在，像曹儒和曹铭元一样，在广大的乡村“果二代”们已接过父辈的担子和秘诀，为乡村振兴继续埋头向前。